čas prípravydo 45 min.
náročnosť receptu
počet porcií4
Recept-fazulova
17. 1. 2011
Sýta fazuľová polievka s cestovinou
Ingrediencie
- 2 hrste suchej farebnej fazule
- 2 mrkvy
- 1 petržlen
- zelená vňať z petržlena
- zeleru a pod.
- soľ
- čierne korenie celé
- na zápražku: olej
- hladká múka
- červená sladká paprika; príloha: cestovina mušličky alebo kocky
Postup
Fazuľu dáme variť najlepšie do tlakového hrnca, k skoro uvarenej fazuli pridáme soľ, čierne korenie, mrkvu, petržlen. Keď je všetko uvarené pridáme zápražku pripravenú z oleja, hl. múky, červenej papriky a zaliatou vodou. Polievku necháme prejsť varom so zelenou vňaťou, aby nám zavoňala. Dochutíme vegetou. Osobitne si uvaríme cestovinu. Polievku podávame na tanieri s cestovinou zaliatou fazuľovou polievku. Je výborná, sýta.
Komentáre
Prehľad komentárov
Zatiaľ nebol vložený žiadny komentár.
